桔梗有香子（ききょうゆかこ）

一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。
好きを仕事にして輝ける『サロネーゼ』という職業を日本に定着させ、
未来の女性につなげていくために協会を設立し活動している。

アイシングクッキーやカップケーキの資格を日本で初めて開講し、
現在2000名を超える講師が所属。
高い社会貢献性と女性起業支援が評価され、
協会アワード2015で大賞となる『文部科学大臣賞』を受賞。

また、株式会社CUICUI代表取締役として、芦屋市で料理教室＆カフェも経営している。

プライベートでは1歳・6歳の2児の母であり、著者は現在4冊となる。

また兵庫県芦屋市で料理教室＆カフェCUICUIを経営している。